Texels Donkerd

Texels Donkerd

Texels Donkerd IPA van de texelse bierbrouwerij heeft de link naar de historie van 600 jaar stadsrechtengeïntroduceerd. I.P.A. staat voor India Pale Ale, dit type bier stamt uit de tijd dat er met zeilschepen naar ‘ de Oost ‘ werd gevaren. Het normale bier redde deze tocht niet en was onbruikbaar geworden, door een toevoeging van een extra hop lukte het de brouwers om het bier deze reis te laten maken.

Dit diepbuine bier waar de naam Donkerd naar refereert en niet meer betekend dan duisternis in het Texeld dialect is verrassend en toegankelijk bier, Het gebrande mout zorgt voor een donkere kleur en smaken van koffie en karamel. De moutbitterheid is een mooie aanvulling op de voor een I.P.A. kenmerkende hopbitterheid.

De bieren van Texels worden gebrouwen van uitsluitend natuurlijke grondstoffen zoals zuiver duinwater, Texelse gerst en tarwe, hop en gist van de eigen Texels giststam. Ze zijn daarom erkend als ‘Echt Texels product’. Alc. 6%vol.

Top